今代司酒造 / 錦鯉 KOI 720ml

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<p class="lead-txt">『日本の魅力を錦鯉と日本酒のコラボレーションで世界に発信！』</p><p class="txt">日本酒「錦鯉」は、錦鯉のように華やかで、清らかさの中に堂々とした味を感じられるお酒です。ボトル自体が錦鯉の姿を表現してあり、錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた付属カートンに入れる事で、よりわかりやすく錦鯉を鑑賞できるデザインとなっています。頭で味や香りを捉えるのではなく、鼻と口、そして目で、お楽しみください。</p>

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日本酒

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2018-04-17 19:51:18

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景品（表彰・コンペ・パーティなど）

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商品コード： 75093653

今代司酒造 / 錦鯉 KOI 720ml

『日本の魅力を錦鯉と日本酒のコラボレーションで世界に発信！』

日本酒「錦鯉」は、錦鯉のように華やかで、清らかさの中に堂々とした味を感じられるお酒です。ボトル自体が錦鯉の姿を表現してあり、錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた付属カートンに入れる事で、よりわかりやすく錦鯉を鑑賞できるデザインとなっています。頭で味や香りを捉えるのではなく、鼻と口、そして目で、お楽しみください。

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価格： 6,710 円（税込）

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ギフト対応	包装紙/リボンのし・かけ紙挨拶状/メッセージカード

商品情報

20歳未満の方の飲酒は法律で固く禁じられております。酒類お申込みの際に、お申込みの方の年齢を確認させて頂いております。

素材	米（国産）、米麹（国産米）
アルコール度数	16度
原産国	日本
サイズ	720ml
箱サイズ	約幅9×奥行9×高さ30.5cm

商品の魅力

新潟清酒の代名詞

かつて日本酒が樽で出荷されていた時代、米は貴重品であり、米からできる酒も当然貴重品でした。少しでも酒を多く売りたい酒蔵は酒屋に売る時に水で薄めて出荷し、酒屋も消費者に売る際にさらに水で薄めていたそうです。金魚が泳げるほどに水で薄められた酒という揶揄を込め、間ではそれを「金魚酒」と呼んでいました。しかしそのような時代でも、今代司では薄めずにお酒を出荷していたため、酒屋から大変喜ばれたという話が伝わっています。今代司は「金魚酒」ならず威風堂々たる「錦鯉」このお酒は今代司の在り方を体現するような、威風堂々たるお酒を造ろうという思いから生まれました。

全量純米仕込みの酒蔵

今代司酒造では、酒造りを見直し2006年からアルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えました。それは、アルコール添加やその他副原料を使わないということは、酒造りの最後に味や香りを調整することができないということです。それゆえ、最初から最後まで、酒造りのすべての工程が緊張感あふれる真剣勝負、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒と、純米だけを作る純米専門の酒蔵として、個性を大切にした酒造りに取り組んでいます。