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津田孫兵衛 / 若狭ぐじ塩釜焼
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<p class="lead-txt">若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。鱗のついた皮も軽く炙ると絶妙な味わいに。</p><p class="txt">津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。<br /><br />※出荷元が異なるため、代引きは承ることができません。ご了承ください。</p>
2018-04-11 11:42:38
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商品情報
| セット内容 | 若狭ぐじ姿塩釜焼昆布風味(木槌付)×1 |
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| 賞味期間 | 冷蔵6日 |
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| 素材 | 甘鯛(若狭湾沿岸産) |
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